Náruživé pití kávy a čaje dnes pokládáme ve srovnání s jinými závislostmi za věc prakticky neškodnou. Od doby zámořských objevů přinesly tyto nápoje Evropě mnohý prospěch – káva i čaj byly převařené a relativně tedy zdravotně nezávadné.
Až do té doby každý, kdo si to mohl dovolit, konzumoval z hygienických důvodů především pivo a víno (destiláty pomíjíme). Káva a čaj tak v Evropě snížila míru alkoholismu.
Paradoxní je, že i tyto nápoje podléhaly na počátku prohibičním tendencím. Oproti pivu a vínu byla káva v 17. století obviňována z toho, že šíří „ženskou malátnost a sentimentalitu“ (v protikladu s tím, že dnes se užívá především jako droga stimulační).
V 18. století byly zákazy pití kávy v řadě evropských měst a zemí běžné. Protože šlo ještě o období doznívajícího feudalismu, objevila se také tendence pokládat kávu za jakési stavovské privilegium – občas bývala konzumace zakazována jenom poddaným.
Na kávu byly v některých evropských zemích taktéž uvaleny speciální cla/spotřební daně (to ovšem není přímo prohibiční tendence, ale spíše snaha pomoci rozpočtu k příjmům). Za pruského krále Fridricha II. bylo dokonce třeba k pití kávy (v soukromí) získat speciální glejt a ten samozřejmě nebyl zadarmo. Posléze se král pokusil regulovat alespoň pražení kávy, které šlo identifikovat po čichu. Pruští vojenští vysloužilci tehdy dokonce chodili městy a vesnicemi v roli čenichajících špehů.
Je logické, že za těchto podmínek začala být káva pašována a šířena mimo legální distribuční kanály. Boj proti kávě byl neúčinný a jako takový posléze opuštěn.
Káva se do Evropy dostala přes muslimský svět. I v osmanské říši bylo veřejné pití kávy krátce zakázáno – v 16. století za Murada III. V tomto případě však nešlo o kávu jako takovou, ale o fakt, že v kavárnách se mohli scházet sultánovi političtí odpůrci. I evropské kavárny mívaly (spíše než třeba hospody) později pověst míst, kde své pikle kuli například revolucionáři, byl distribuován protivládní tisk atd. Tak měly kavárny ve Vídni například problémy za Metternicha.
Z hlediska raně novověké církve bylo zajímavou otázkou i to, zda lze kávu (ještě předtím se totéž řešilo u kakaa/čokolády) pokládat za nápoj postní. Oba nápoje byly podezírány z afrodiziakálních účinků a jako takové by byly s cíli postu neslučitelné, na církevní index se však nakonec nedostaly.
Zdroj: Josef Imbach: Tajemství klášterní kuchyně, Portál, Praha 2005
Ani káva nebyla ušetřena prohibice
Autor článku
-
Vsadili jste na digitální transformaci? Čekají vás neustálé změny a úpravy
-
AI pomáhá hackerům psát malware a šířit podvodné nástroje – co z toho plyne pro vaši bezpečnost?
-
Budoucnost práce: AI přináší juniorním zaměstnancům více samostatnosti a rychlejší růst
-
Kdy je ten správný čas zahodit projekt umělé inteligence?
-
Používání umělé inteligence zlepšuje přístup k práci
-
21. 11. Mews zase nakupuje
Český jednorožec Mews kupuje švédskou firmu Atomize, která se specializuje na software pro řízení výnosů (RMS). Díky pokročilým algoritmům umožňuje platforma Atomize hotelům dynamicky upravovat ceny a lépe využívat kapacity, což otevírá cestu k vyšším příjmům a efektivnějšímu řízení.
Mews zároveň nedávno posílil svou pozici na trhu akvizicí francouzské společnosti Quotelo, jejíž technologie usnadňuje hotelům organizaci eventů a automatizuje administrativní procesy spojené se skupinovými a firemními rezervacemi. Mews Ventures má na svém kontě od svého vzniku celkem jedenáct akvizic.
6. 11. Výhra Trumpa vytvořila nové milionáře díky BTC
Vítězství Donalda Trumpa vyvolalo výrazný nárůst hodnoty bitcoinu (BTC). Výzkum společnosti Finbold zjistil, že za posledních 30 dní vzniklo 11 487 nových bitcoinových adres, které drží 1 milion dolarů nebo více, a to především díky 7,5% růstu BTC od doby, kdy se náskok Donalda Trumpa ve volbách stal drtivým.
Nyní drží 132 842 adres v bitcoinech více než milion dolarů: 121 126 adres drží od 1 do 9,99 milionu dolarů, zatímco 11 697 adres drží 10 milionů dolarů a více. Analýza využila historické údaje a porovnávala předvolební údaje ze 7. října 2024, získané pomocí webového archivačního nástroje Wayback Machine, s nejnovějšími povolebními statistikami k 6. listopadu 2024.
6. 11. První akvizice EET v Česku
Strategickou akvizici divize náhradních dílů společnosti Moravia Consulting, která se specializuje především na obchod s náhradními díly k produktům Hewlett Packard a Hewlet Packard Enterprise uskutečnila distribuční společnost EET Group. Upevňuje tak svou pozici předního poskytovatele náhradních dílů pro IT po celé Evropě. Zároveň jde o první akvizici firmy z České republiky po vstupu EET Group na český trh.
30. 10. Miliony pro start-upy
Agentura CzechInvest otevírá další výzvu projektu Technologická inkubace. V pořadí již pátá výzva s alokací 104,8 milionu korun bude spuštěna v pravé poledne 30. října a potrvá do 29. listopadu 2024. Program, který podporuje startupové prostředí prostřednictvím sedmi specializovaných technologických hubů, nabízí podnikatelům pomoc s jejich inovativním produktem či službou. Nyní spolupracuje s téměř 180 firmami z plánovaných 250, projekt se tak již přehoupl přes svou symbolickou polovinu.
Více informací o programu a nové výzvě naleznete zde.
30. 10. Rozšiřující se DIA
Vzhledem ke sjednocování souvisejících agend přechází kompletní správa, rozvoj a financování registru obyvatel a registru osob od 1. listopadu 2024 z Ministerstva vnitra, resp. Českého statistického úřadu na Digitální a informační agenturu (DIA).
V době samotného převodu obou registrů od 31. října 20:00 do 1. listopadu 04:00 se může projevit snížená dostupnost jejich služeb, jinak by se podle tvrzení DIA dostupnost služeb nijak měnit neměla.
Z našich webů
PŘEDPLATNÉ
ČLÁNKY DO MAILU